Tu comunión con Catering Ya

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Cocktail

  • Tosta de maíz con tataki de atún con crema de aguacate, mayonesa japonesa y sésamo
  • Mini corte de ensaladilla de mariscos
  • Dumplings de langostino con salsa ponzu
  • Mini croquetas caseras variadas (jamón ibérico, boletus y chipirón en su tinta)
  • Piruleta de solomillo ibérico albardado con bacon y salsa de mostaza

Entradas centrales

  • Salmón marinado al eneldo con mousse de queso blanco
  • Revuelto de bacalao con patatas paja y cebolla tierna en tulipa de brick
  • Mini alcachofas sobre crema de boletus y ralladito de foie
  • Mini musaka de berenjena, bacon y cebollita

Plato principal

  • (a elegir entre arroces o /carne y pescado)
  • Dúo de arroces: Arroz de conejo y caracoles y Arroz de rape con verduras y gambas
  • Solomillo ibérico con salsa de Foie/ Oporto / PX, puré de calabaza, chip de chirivía y brotes

Postre

  • Tarta de comunión
  • “Amor al chocolate”: ganache de chocolate, brownie, helado de chocolate blanco, chocolate caliente y choco crispis

51,90

Cocktail

  • Tosta de maíz con tataki de atún con crema de aguacate, mayonesa japonesa y sésamo
  • Mini corte de ensaladilla de mariscos
  • Dumplings de langostino con salsa ponzu
  • Mini croquetas caseras variadas (jamón ibérico, boletus y chipirón en su tinta)
  • Piruleta de solomillo ibérico albardado con bacon y salsa de mostaza

Entradas centrales

  • Salmón marinado al eneldo con mousse de queso blanco
  • Revuelto de bacalao con patatas paja y cebolla tierna en tulipa de brick
  • Timbal de pulpo gratinado sobre lecho de patatas
  • Mini alcachofas sobre crema de boletus y ralladito de foie
  • Mini musaka de berenjena, bacon y cebollita
  • Timbal de pulpo gratinado sobre lecho de patatas

Plato principal

  • (a elegir entre arroces o /carne y pescado)
  • Dúo de arroces: Arroz de conejo y caracoles y Arroz de rape con verduras y gambas
  • Solomillo ibérico con salsa de Foie/ Oporto / PX, puré de calabaza, chip de chirivía y brotes

Postre

  • Tarta de comunión
  • “Amor al chocolate”: ganache de chocolate, brownie, helado de chocolate blanco, chocolate caliente y choco crispis

54,90

Cocktail

  • Tosta de maíz con tataki de atún con crema de aguacate, mayonesa japonesa y sésamo
  • Mini corte de ensaladilla de mariscos
  • Dumplings de langostino con salsa ponzu
  • Mini croquetas caseras variadas (jamón ibérico, boletus y chipirón en su tinta)
  • Piruleta de solomillo ibérico albardado con bacon y salsa de mostaza

Entradas centrales

  • Salmón marinado al eneldo con mousse de queso blanco
  • Revuelto de bacalao con patatas paja y cebolla tierna en tulipa de brick
  • Timbal de pulpo gratinado sobre lecho de patatas
  • Mini alcachofas sobre crema de boletus y ralladito de foie
  • Mini musaka de berenjena, bacon y cebollita
  • Rueda de langostino y quisquilla

Sorbete

  • Sorbete de mojito con hierbabuena

Plato principal

  • (a elegir entre arroces o /carne y pescado)
  • Dúo de arroces: Arroz de conejo y caracoles y Arroz de rape con verduras y gambas
  • Solomillo ibérico con salsa de Foie/ Oporto / PX, puré de calabaza, chip de chirivía y brotes

Postre

  • Tarta de comunión
  • “Amor al chocolate”: ganache de chocolate, brownie, helado de chocolate blanco, chocolate caliente y choco crispis

55,90

Puedes elegir tus platos preferidos del listado final

(consulta nuestro dossier de menús)

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Menú infantil

Entradas

  • Patatas
  • Aceitunas
  • Jamón y queso
  • Nuggets
  • Croquetas

Plato principal (Elegir uno)

  • Hamburguesa con patatas fritas
  • Escalope de pollo con patatas
  • Arroz y pollo

Postre

  • Helados

29,90

BEBIDAS INCLUIDAS

  • Vino tinto y vino blanco
  • Cervezas, refrescos y agua mineral
  • Sidra y cava. Café e infusiones.

El precio del menú incluye

  • Arreglos florales en las mesas
  • Coordinador del evento
  • Mantelería y fundas de sillas
  • Mesas y sillas
  • Vajilla y cubertería
  • Personal necesario para dar el servicio (Camareros y cocineros)
  • Minutas (Menú impreso) y seating plan

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Teléfono: 670.31.48.42

Email: clientes@cateringya.com