Tu boda en La Riera Banquetes

Instalaciones en exclusiva durante el día del evento

Menús personalizables

Descargar menú
  • Mantelería en diferentes colores a elegir
  • Arreglos florales incluidos
  • Coordinador del evento y del protocolo
… y muchas cosas más!
En Aspe a 10 minutos de Elche se encuentra La Riera Banquetes. Un espacio versátil y diáfano con capacidad hasta  600 comensales que hará que vuestro evento sea todavía más especial. Dispone de:

    • Zona para ceremonia civil
    • Jardín exterior
    • Parking
    • Salón acondicionado para 400 personas totalmente diáfano
Cómo llegar

Varias estructuras diferentes para que elabores el menú a tu gusto.

Menú 1

  • 5 Platos de cocktail
  • 2 Estaciones temáticas
  • 4 Entradas centrales
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa
  • Incluye instalaciones en exclusiva durante el día del evento y equipo de música con DJ

59,90

Menú 2

  • 5 Platos de cocktail
  • 4 Estaciones temáticas
  • 4 Entradas centrales
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa
  • Incluye instalaciones en exclusiva durante el día del evento y equipo de música con DJ

64,50

Menú 3

  • 6 Platos de cocktail
  • 4 Estaciones temáticas
  • 2 Entradas centrales
  • 1 Entrada individual
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa
  • Incluye instalaciones en exclusiva durante el día del evento y equipo de música con DJ

66,50

Menú 4

  • 4 Platos de cocktail
  • 3 Estaciones temáticas
  • 4 Entradas centrales
  • Mariscada central
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa
  • Incluye instalaciones en exclusiva durante el día del evento y equipo de música con DJ

66,50

COCKTAIL
Bombón de foie con chocolate blanco y crocante de almendra
Macarons rosas rellenos de salmón y crema de queso al eneldo
Cucuruchos de chipirones rebozados con harina de garbanzo y salsa cajun
Brocheta de rape, bacon y salsa romescu
Micro hamburguesa de buey con parmesano y tomate seco

ESTACIONES TEMÁTICAS
Jamón ibérico al corte con palitos de pan, panecillos y aceite ecológico
Fuente de queso estilo “Fondue”

ENTRADAS CENTRALES
Carpaccio de lomo de buey con aceite trufado, rúcula y parmesano
Huevos de corral trufados con idiazábal y taquitos de jamón
Revuelto de bacalao con patatas paja y cebolla tierna en tulipa de brick
Espárragos a la plancha con langostinos al ajillo y crema de Idiazábal

Sorbete de fruta de la pasión

PLATO PRINCIPAL
Meloso de ibérico en pan brioche y salsa Oporto
o
Bacalao confitado a 85º sobre crema de boletus y jamón ibérico

POSTRE
Oreo cheesecake con helado de frutos del bosque
Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café.

COCKTAIL
Macarons rosas rellenos de salmón y crema de queso al eneldo
Mini coca de atún con escalibada y vinagreta de pesto
Brocheta de rape, bacon y salsa romescu
Chupito de crema de foie y confit de pato
Mini rollito de quesadilla de gambas y guacamole

ESTACIONES TEMÁTICAS
Mesa de quesos, 8 tipos, con panecillos, tostaditas y mermeladas variadas
Mesa alicantina: embutidos y salazones de Alicante, rebanaditas de pan
con tomate, pipes y carases
Mini pepitos de ternera en brioche con mantequilla de trufa
Huevos de codorniz: a la mallorquina y con patatas y jamón

ENTRADAS CENTRALES
Ceviche de langostinos con leche de tigre
Virutas de lomo ibérico sobre hojaldre con escalibada
Canelón de carrillera confitada, trufas y setas “enoki”
Timbal de pulpo gratinado sobre lecho de patatas

Sorbete de limón al cava

PLATO PRINCIPAL
Timbal de paletilla de cordero confitada al romero y cous cous con pasas
o
Lomos de dorada con picada de tomate seco, almendras y aceite de oliva

POSTRE
Láminas de hojaldre con helado de turrón y chocolate caliente
Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café.

COCKTAIL
Canapé de cebollita confitada, bacon y ventresca de atún
Piruleta de solomillo ibérico albardado con bacon y salsa de mostaza
Tosta de secreto ibérico con cebollita confitada y salsa PX
Envoltorio crujiente de provolone al orégano
Samosas de pollo al curry
Micro hamburguesa de buey con parmesano y tomate seco

ESTACIONES TEMÁTICAS
Mesa fresca: mini ensalada César, ensaladita de mango,
gazpacho de frambuesa, salmorejo y sopa de melón con virutas de jamón
Arroz meloso marinero en cazuelitas
Brochetas de pescado: brochetas de atún de ijada y brochetas
de salmón en salsa kabayaki
Mesa andaluza

ENTRADAS CENTRALES
Panocota de idiazábal con mermelada de tomate cherry
Mini alcachofitas fritas con ralladito de foie, caramelo y escamas de sal

ENTRADA INDIVIDUAL
Zamburiñas gratinadas con mayonesa de lima

Sorbete de mojito

PLATO PRINCIPAL
Secreto ibérico de bellota a baja temperatura, hummus de berenjena
y salsa de vino tinto
o
Bacalao gratinado con muselina suave sobre pisto manchego

POSTRE
Timbal de tres chocolates, culis de maracuyá y helado de leche merengada
Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café.

COCKTAIL
Focaccia de guacamole, sardina ahumada y brotes de soja
Piruleta de atún de ijada teriyaki
Tosta de secreto ibérico con cebollita confitada y salsa PX
Langostino envuelto en pasta crujiente

ESTACIONES TEMÁTICAS
Fuente de queso estilo “Fondue”
Bocatas de calamares en pan de tinta
Huevos de codorniz sobre tosta, ralladito de foie y reducción de PX

ENTRADAS CENTRALES
Ensalada templada de confit de pato, nueces, cherry y balsámico
Torre de mousse de foie con frutos rojos, reducción de PX
y cebolla caramelizada a la cerveza negra
Caramelo crujiente de meloso ibérico, boletus y foie
Panocota de idiazábal con mermelada de tomate cherry

Mariscada central (quisquilla, cigala y gamba roja) presentada en piña

Sorbete de daikiri

PLATO PRINCIPAL
Solomillo de ibérico relleno de panceta ibérica y setas con salsa Oporto, puré de patata violeta y brotes verdes
o
Rollitos de mero rellenos de marisco gratinado con ajo suave y tinta de calamar

POSTRE
Tulipa bañada en chocolate negro con helado artesano y teja de almendra
Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café.

BEBIDAS INCLUIDAS

  • Vino tinto y vino blanco
  • Cervezas, refrescos y agua mineral
  • Sidra y cava. Café e infusiones. En bodas de verano, café y limón granizado.
  • Durante el cocktail además: Vermouts y cervezas en cubos de zinc con hielo

Descubre nuestro listado de platos y personaliza el menú de tu boda!

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Mesas de recepción de invitados, estaciones temáticas de bebidas durante el cocktail, resopón, alquiler de food trucks, decoración… etc.

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