Tu boda Jardines de Abril

Silla tiffany o croosback incluida!

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  • Mantelería en diferentes colores a elegir
  • Arreglos florales incluidos
  • Coordinador del evento y del protocolo
… y muchas cosas más!
Los rincones con encanto que tiene esta finca son incontables. Desde sus jardines capitaneados por árboles centenarios hasta las pérgolas donde se combina el hierro con la extensa vegetación. Jardines de Abril es una finca cargada de historia. Dispone de un antiguo palacete del siglo XVIII, que se convertirá en un espacio encantador para realizar las fotografías de vuestra boda.

Dispone

  • Zona especial para ceremonia civil
  • Parking
  • Árboles centenarios.
Cómo llegar

Varias estructuras diferentes para que elabores el menú a tu gusto.

Menú 1

  • 5 Platos de cocktail
  • 3 Estaciones temáticas
  • 4 Entradas centrales
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Corte de tarta nupcial y degustación al centro

73,40

Menú 2

  • 5 Platos de cocktail
  • 3 Estaciones temáticas
  • 2 Entradas centrales
  • 1 Entrada individual
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Corte de tarta nupcial y degustación al centro

75,40

Menú 3

  • 6 Platos de cocktail
  • 4 Estaciones temáticas
  • 2 Entradas individuales
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Corte de tarta nupcial y degustación al centro

78,40

Menú 4

  • 4 Platos de cocktail
  • 3 Estaciones temáticas
  • 4 Entradas centrales
  • Mariscada central
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Corte de tarta nupcial y degustación al centro

79,40

COCKTAIL
Cucharita de milhojas de foie y mango caramelizado con mermelada
de pétalos de rosa
Spanish Makis
Envoltorio crujiente de provolone al orégano
Albóndigas de secreto ibérico lacadas con teriyaki
Micro hamburguesa de buey con parmesano, tomate seco

ESTACIONES TEMÁTICAS
Jamón ibérico al corte con palitos de pan, panecillos y aceite ecológico
Mesa de quesos (8 tipos): gouda al pesto verde y rojo, queso trufado,
al romero, parmesano, manchego, de manteca y de cabra al vino. Con
panecillos, aceite ecológico y mermeladas
Huevos de codorniz: a la mallorquina y con patatas y jamón

ENTRADAS CENTRALES
Carpaccio de lomo de buey con aceite trufado, rúcula y parmesano
Espárragos a la plancha con langostinos al ajillo y crema de idiazábal
Revuelto de bacalao con patatas paja y cebolla tierna en tulipa de brick
Mini musaka de berenjena, bacon y cebollita

Sorbete de piña colada

PLATO PRINCIPAL
Centro de cordero deshuesado confitado al romero
y cous cous con pasas
o
Merluza al horno con cebollita morada, cilantro y pimientos ahumados

POSTRE
Oreo cheesecake con helado de frutos del bosque
Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café.

COCKTAIL
Chupito de salmorejo cordobés con huevas de trucha
Focaccia de guacamole, sardina ahumada y brotes de soja
Cola de langostino en tempura con mayonesa de wasabi
Cucharita de risotto de ceps y parmesano
Envoltorio crujiente de provolone al orégano

ESTACIONES TEMÁTICAS
Fuente de queso estilo “fondue”
Huevos de codorniz: a la mallorquina y con patatas y jamón
Mesa andaluza: fritura de puntilla, cazón, calamar y chanquete

ENTRADAS CENTRALES
Ensalada de mango, bacon, queso de cabra, nueces y vinagreta de mostaza dulce
Pulpo y alcachofitas baby con salsa de orégano

ENTRADA INDIVIDUAL
Huevos a baja temperatura con puré de patata violeta, foie y setas

Sorbete frutos del bosque

PLATO PRINCIPAL
Solomillo de ibérico relleno de panceta ibérica y setas con salsa Oporto, puré de patata violeta y brotes verdes
o
Bacalao confitado a 85º sobre crema de boletus y foie

POSTRE
Tulipa de helado de galletas María y salsa de chocolate
Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café.

COCKTAIL
Cucharita de tartar de atún rojo, aguacate, anchoas y salsa tepanyaki
Cucharita de milhojas de manzana y foie caramelizado
Buñuelo de bacalao con mayonesa de yozu
Cucurucho de verduras en tempura con salsa romescu
Piruleta de solomillo ibérico albardado con bacon y salsa de mostaza
Tosta de secreto ibérico con cebollita confitada y salsa PX

ESTACIONES TEMÁTICAS
Mesa fresca (mini ensaladas, gazpachos, salmorejo y sopa de melón)
Tosta de queso de cabra caramelizada delante de los invitados
Bocatas de calamares en pan de tinta, mayonesa de cebollino
y calamares a la andaluza
Platito de arroz: arroz negro, arroz a banda o fideua de señoret

ENTRADA INDIVIDUALES
Rascacielos de verduras, salmón, queso de cabra y salmorejo
Caramelito de merluza, gambas y puerro sobre suquet de gambas

Sorbete de daikiri

PLATO PRINCIPAL
Secreto ibérico de bellota a baja temperatura, hummus de berenjena
y salsa de vino tinto
o
Merluza sobre cama de espárragos y romescu

POSTRE
Láminas de hojaldre con helado de nueces de macadamia y caramelo con chocolate caliente
Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café.

COCKTAIL
Focaccia de guacamole, sardina ahumada y brotes de soja
Marinera de regaña de cristal, ensaladilla de marisco y langostino
Chupito de crema de patata, huevo templado y txistorra
Mini rollito de quesadilla de gambas y guacamole

ESTACIONES TEMÁTICAS
Jamón ibérico al corte (con palitos de pan, aceite ecológico y mini panecillos)
Mesa fresca (mini ensaladas, gazpachos, salmorejo y sopa de melón)
Mesa andaluza: fritura de puntilla, cazón, calamar y chanquete

ENTRADAS CENTRALES
Pannacota de trufa con mermelada de bacón y cebollita con tostas crujientes
Huevos de corral trufados con idiazábal y taquitos de jamón
Setas salteadas con mantequilla de hiervas, trufa y huevo poche
Mini alcachofitas fritas con ralladito de foie, caramelo y escamas de sal
Mariscada central (quisquilla, cigala y gamba roja) presentada en piña

Sorbete de limón al cava

PLATO PRINCIPAL
Popieta de secreto ibérico, rellena de verduritas y tocino ibérico con salsa de vino tinto
o
Rape mediterráneo con suquet de langostinos y almejas

POSTRE
Timbal de tres chocolates, culis de maracuyá y helado de leche merengada
Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café.

BEBIDAS INCLUIDAS

  • Vino tinto y vino blanco
  • Cervezas, refrescos y agua mineral
  • Sidra y cava. Café e infusiones. En bodas de verano, café y limón granizado.
  • Durante el cocktail además: Vermouts y cervezas en cubos de zinc con hielo

Descubre nuestro listado de platos y personaliza el menú de tu boda!

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