Tu boda Jardines de Abril

3h de barra libre incluido!

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  • Mantelería en diferentes colores a elegir
  • Arreglos florales incluidos
  • Coordinador del evento y del protocolo
… y muchas cosas más!
Los rincones con encanto que tiene esta finca son incontables. Desde sus jardines capitaneados por árboles centenarios hasta las pérgolas donde se combina el hierro con la extensa vegetación. Jardines de Abril es una finca cargada de historia. Dispone de un antiguo palacete del siglo XVIII, que se convertirá en un espacio encantador para realizar las fotografías de vuestra boda.

Dispone

  • Zona especial para ceremonia civil
  • Parking
  • Árboles centenarios.
Cómo llegar

Varias estructuras diferentes para que elabores el menú a tu gusto.

Menú 1

  • 5 Platos de cocktail
  • 3 Estaciones temáticas
  • 4 Entradas centrales
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Tarta nupcial de presentación a elegir entre: Red velvet, Carrot cake, Fondant o Frutos rojos

81,90

Menú 2

  • 5 Platos de cocktail
  • 3 Estaciones temáticas
  • 2 Entradas centrales
  • 1 Entrada individual
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Tarta nupcial de presentación a elegir entre: Red velvet, Carrot cake, Fondant o Frutos rojos

83,90

Menú 3

  • 5 Platos de cocktail
  • 3 Estaciones temáticas
  • 2 Entradas individuales
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Tarta nupcial de presentación a elegir entre: Red velvet, Carrot cake, Fondant o Frutos rojos

83,90

Menú 4

  • 6 Platos de cocktail
  • 4 Estaciones temáticas
  • 2 Entradas individuales
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Tarta nupcial de presentación a elegir entre: Red velvet, Carrot cake, Fondant o Frutos rojos

86,90

COCKTAIL
Cucharita de tataki de atún con salsa oriental y guacamole
Canapé de foie, membrillo y crema trufada NEW
Cucharita de arroz negro con ali-oli suave
Dumplings de langostino con salsa ponzu
Tosta de secreto ibérico con cebollita confitada y salsa PX

ESTACIONES TEMÁTICAS
Embutidos alicantinos (embutidos, sobrasada, aceitunas, pan
de pueblo, tostadas..) NEW
Marisqueando: Gambita blanca salada, langostinos rallados, mejillón en su
concha con vinagreta NEW
Huevos de codorniz a la mallorquina con patatas y jamón
Vinos, refrescos, vermouts y cervezas en cubos de zinc con hielo

ENTRADAS CENTRALES
Carpaccio de presa ibérica con daditos de idiazábal
y aceite de trufa NEW
Canelón de carrillera confitada, trufa y setas enoki
Corazón de alcachofa rellena de mariscos, gratinado de muselina sobre
suquet de gambas
Mini musaka de berenjena, bacon y cebollita

Sorbete de sandia

PLATO PRINCIPAL
Centro de cordero deshuesado confitado al romero, cuscús con pasas
ó
Merluza sobre cama de espárragos y romescu

POSTRE
Timbal de mousse de yogur, chocolate blanco, mango
y teja de quicos NEW
Tarta nupcial de presentación a elegir entre: Red velvet, Carrot cake,
Fondant o Frutos rojos

COCKTAIL
Barqueta de ensaladilla de pulpo con regaña de cristal NEW
Canapé de cebollita confitada, bacon y ventresca de atún
Cola de langostino en tempura con mayonesa de wasabi
Micro hamburguesa de pollo de campo, mermelada de tomate
y rulo de cabra NEW
Piruleta de atún de ijada teriyaki

ESTACIONES TEMÁTICAS
Jamón ibérico al corte con palitos de pan, panecillos y aceite ecológico
Mesa de quesos, 8 tipos, con panecillos, tostaditas y mermeladas variadas
Arroz meloso marinero en cazuelitas (mejillón, gamba, calamar, atún)
acabado de cocinar delante de los invitados
Vinos, refrescos, vermouts y cervezas en cubos de zinc con hielo

ENTRADAS CENTRALES
Tataki de atún, culis de mango, guacamole y salsa de soja
Timbal de pulpo gratinado sobre lecho de patatas

ENTRADA INDIVIDUAL
Canelón de bogavante con pasta wanton y suquet de mariscos
Sorbete de mojito con hierbabuena

PLATO PRINCIPAL
Solomillo ibérico con salsa de Foie/ Oporto / PX, puré de calabaza, chip
de chirivía y brotes
ó
Timbal de merluza rellena de calamares y gambas con muselina suave
sobre suquet de bogavante NEW

POSTRE
Nuestra tarta de manzana con láminas de hojaldre, dulce de leche y
crema pastelera NEW
Tarta nupcial de presentación a elegir entre: Red velvet, Carrot cake,
Fondant o Frutos rojos

COCKTAIL
Tosta de maíz con tataki de atún con crema de aguacate,
mayonesa japonesa y sésamo NEW
Mini corte de regaña de cristal, ensaladilla de marisco y langostino
Cucharita de pulpo gratinado
Cucuruchos de fingers de pollo crujiente con salsa tikamasala
Sobrecito crujiente de morcilla de pueblo NEW

ESTACIONES TEMÁTICAS
Embutidos alicantinos (embutidos, sobrasada, aceitunas,
pan de pueblo, tostadas..) NEW
Mini pepitos de ternera en brioche con mantequilla de trufa
Tacos al pastor
Vinos, refrescos, vermouts y cervezas en cubos de zinc con hielo

ENTRADAS INDIVIDUALES
Ensalada de langostinos kataifi con tartar de mango y vinagreta
de fruta de la pasión NEW
Arroz negro meloso con brocheta de calamar

Sorbete de agua de Valencia

PLATO PRINCIPAL
Meloso de ibérico sobre pan brioche y salsa Oporto
ó
Bacalao sobre ajo arriero y virutas de jamón

POSTRE
Couland de chocolate caliente, salsa de frutos rojos y helado
de leche merengada
Tarta nupcial de presentación a elegir entre: Red velvet, Carrot cake,
Fondant o Frutos rojos

COCKTAIL
Bombón de foie con chocolate blanco y crocante de almendra
Cucharita de milhojas de foie y mango caramelizado con mermelada
de pétalos de rosa
Nuggets de secreto ibérico con salsa ranchera NEW
Micro hamburguesa de buey, cebolla caramelizada, queso y kétchup
Micro focaccia de orégano con brie y jamón serrano
Piruleta de atún de ijada teriyaki

ESTACIONES TEMÁTICAS
Mesa de quesos, 8 tipos, con panecillos, tostaditas y mermeladas variadas
Brochetas a la brasa: solomillo ibérico con verduras y pollo teriyaki NEW
Tempura de verduras con sus salsas (espárragos, setas, pimiento y
cebolla con salsa romescu) NEW
Huevos de codorniz sobre tosta, ralladito de foie y reducción de PX
Vinos, refrescos, vermouts y cervezas en cubos de zinc con hielo

ENTRADAS INDIVIDUALES
Timbal de tartar de tomate, aguacate y ahumados sobre
salmorejo cordobés NEW
Zamburiñas gratinadas con mayonesa de lima (2 unidades)

Sorbete de daikiri cocktail

PLATO PRINCIPAL
Timbal de paletilla de cordero confitada al romero y cuscús de pasas
ó
Bacalao gratinado con muselina suave sobre pisto de verduras

POSTRE
“Amor al chocolate”: ganache de chocolate, brownie, helado de chocolate
blanco, chocolate caliente y choco crispis
Tarta nupcial de presentación a elegir entre: Red velvet, Carrot cake,
Fondant o Frutos rojos

BEBIDAS INCLUIDAS

  • Vino tinto y vino blanco
  • Cervezas, refrescos y agua mineral
  • Cava. Café e infusiones. En bodas de verano, café y limón granizado.
  • Durante el cocktail además: Vermouts y cervezas en cubos de zinc con hielo

Descubre nuestro listado de platos y personaliza el menú de tu boda!

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