Tu boda En El Romeral

Alquiler de la finca y

3h de barra libre incluido!

  • Mantelería en diferentes colores a elegir
  • Arreglos florales incluidos
  • Coordinador del evento y del protocolo
… y muchas cosas más!
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A las afueras de Aspe, a 2 minutos en dirección a Hondón de las Nieves, por el camino viejo de Hondón, y a 15 minutos de Elche, encontramos la finca El Romeral. Un espacio lleno de historia con extensos jardines mediterráneos que hará todavía más especial vuestro evento. Dispone de:

  • Parking
  • Capilla y zona para ceremonia civil
  • Patio interior tradicional mediterráneo

Dispone de diferentes zonas para realizar tu boda o cualquier evento, además de amplios jardines, un enorme caserón de principios de siglo, una preciosa capilla anexa, y una impresionante colección de olivos centenarios.

Cómo llegar

Varias estructuras diferentes para que elabores el menú a tu gusto.

Menú 0

  • 7 Platos de cocktail
  • 3 Entradas centrales
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café
  • Alquiler de la finca y 3h de barra libre incluido

92,90

Menú 1

  • 5 Platos de cocktail
  • 2 Estaciones temáticas
  • 4 Entradas centrales
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Corte de tarta nupcial y degustación al centro
  • Alquiler de la finca y 3h de barra libre incluido

96,90

Menú 2

  • 5 Platos de cocktail
  • 4 Estaciones temáticas
  • 4 Entradas centrales
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Corte de tarta nupcial y degustación al centro
  • Alquiler de la finca y 3h de barra libre incluido

101,50

Menú 3

  • 6 Platos de cocktail
  • 4 Estaciones temáticas
  • 2 Entradas centrales
  • 1 Entrada individual
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café
  • Alquiler de la finca y 3h de barra libre incluido

103,50

COCKTAIL
Bombón de foie con chocolate blanco y crocante de almendra
Macarons rosas rellenos de salmón y crema de queso al eneldo
Brocheta de rape, bacon y salsa romescu
Cucharita de arroz a banda con ali-oli suave
Langostino envuelto en pasta crujiente
Micro hamburguesa de buey con parmesano y tomate seco
Nuestra mini patata brava gratinada NEW
Vinos, refrescos, vermouts y cervezas en cubos de zinc con hielo

ENTRADAS CENTRALES
Carpaccio de lomo de buey con aceite trufado, rúcula y parmesano
Mini alcachofas sobre crema de boletus y ralladito de foie NEW
Espárragos a la plancha con langostinos al ajillo y crema de Idiazábal
Sorbete de frutas de la pasión

PLATO PRINCIPAL
Secreto de ibérico a baja temperatura al Oporto sobre goulast de setas y puré de patata
ó
Rollos de dorada rellenos de verduras y gambitas sobre crema de mejillones

POSTRE
Láminas de hojaldre con helado de nueces de macadamia y caramelo con chocolate caliente
Tarta nupcial de presentación a elegir entre: Red velvet, Carrot cake,
Fondant o Frutos rojos

COCKTAIL
Corte de pastel de bogavante con huevas de salmón NEW
Albóndigas de secreto ibérico lacadas con teriyaki
Cucharita de tartar de atún rojo, aguacate, anchoas y salsa tepanyaki
Mini coca de pulpo gratinada
Piruleta de solomillo ibérico albardado con bacon y salsa de mostaza

ESTACIONES TEMÁTICAS
Jamón ibérico al corte con palitos de pan, panecillos y aceite ecológico
Marisqueando: Gambita blanca salada, langostinos rallados, mejillón en su
concha con vinagreta NEW
Vinos, refrescos, vermouts y cervezas en cubos de zinc con hielo

ENTRADAS CENTRALES
Taco de mousse de foie con quicos a las tres mermeladas
Caramelito de merluza, gambas y puerro sobre suquet de gambas
Alcachofitas salteadas con jamón, setas y huevo roto
Timbal de pulpo gratinado sobre lecho de patatas
Sorbete de daikiri cocktail
PLATO PRINCIPAL
Carrilleras ibéricas al vino tinto con puré de patata natural, chips
de boniato y brotes
ó
Dorada a la lima en papillote de hoja de banana y palomitas de mostaza
POSTRE
Cremoso de chocolate Nicaragua con dacquoise de nueces
de macadamia NEW
Tarta nupcial de presentación a elegir entre: Red velvet, Carrot cake,
Fondant o Frutos rojos

COCKTAIL
Cucharita de tataki de atún con salsa oriental y guacamole
Canapé de foie, membrillo y crema trufada NEW
Cucharita de arroz negro con ali-oli suave
Dumplings de langostino con salsa ponzu
Tosta de secreto ibérico con cebollita confitada y salsa PX

ESTACIONES TEMÁTICAS
Mesa de quesos, 8 tipos, con panecillos, tostaditas y mermeladas variadas
Embutidos alicantinos (embutidos, sobrasada, aceitunas,
pan de pueblo, tostadas..) NEW
Huevos de codorniz a la mallorquina con patatas y jamón
Brochetas a la brasa: solomillo ibérico con verduras y pollo teriyaki NEW
Vinos, refrescos, vermouts y cervezas en cubos de zinc con hielo

ENTRADAS CENTRALES
Carpaccio de presa ibérica con daditos de idiazábal y aceite de trufa NEW
Canelón de carrillera confitada, trufa y setas enoki
Corazón de alcachofa rellena de mariscos, gratinado de muselina sobre suquet de gambas
Mini musaka de berenjena, bacon y cebollita

Sorbete de sandia

PLATO PRINCIPAL
Centro de cordero deshuesado confitado al romero, cuscús con pasas
ó
Merluza sobre cama de espárragos y romescu

POSTRE
Timbal de mousse de yogur, chocolate blanco, mango
y teja de quicos NEW
Tarta nupcial de presentación a elegir entre: Red velvet, Carrot cake,
Fondant o Frutos rojos

COCKTAIL
Barqueta de ensaladilla de pulpo con regaña de cristal NEW
Canapé de cebollita confitada, bacon y ventresca de atún
Cola de langostino en tempura con mayonesa de wasabi
Micro hamburguesa de pollo de campo, mermelada de tomate
y rulo de cabra NEW
Mini rollito de quesadilla y gambas
Piruleta de atún de ijada teriyaki

ESTACIONES TEMÁTICAS
Jamón ibérico al corte con palitos de pan, panecillos y aceite ecológico
Mesa de quesos, 8 tipos, con panecillos, tostaditas y mermeladas variadas
Tataki de atún, salsa de soja y sésamo
Arroz meloso marinero en cazuelitas (mejillón, gamba, calamar, atún)
acabado de cocinar delante de los invitados
Vinos, refrescos, vermouts y cervezas en cubos de zinc con hielo

ENTRADAS CENTRALES
Espárragos a la plancha con langostinos y crema idiazábal
Timbal de pulpo gratinado sobre lecho de patatas

ENTRADA INDIVIDUAL
Canelón de bogavante con pasta wanton y suquet de mariscos

Sorbete de mojito con hierbabuena

PLATO PRINCIPAL
Solomillo ibérico con salsa de Foie/ Oporto / PX, puré de calabaza, chip
de chirivía y brotes
ó
Timbal de merluza rellena de calamares y gambas con muselina suave
sobre suquet de bogavante NEW

POSTRE
Nuestra tarta de manzana con láminas de hojaldre, dulce de leche
y crema pastelera NEW
Tarta nupcial de presentación a elegir entre: Red velvet, Carrot cake,
Fondant o Frutos rojos

BEBIDAS INCLUIDAS

  • Vino tinto y vino blanco
  • Cervezas, refrescos y agua mineral
  • Cava. Café e infusiones. En bodas de verano, café y limón granizado.
  • Durante el cocktail además: Vermouts y cervezas en cubos de zinc con hielo
  • 3h Barra Libre: Bebidas de primeras marcas, gintonics preparados y mojitos

Descubre nuestro listado de platos y personaliza el menú de tu boda!

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Mesas de recepción de invitados, estaciones temáticas de bebidas durante el cocktail, resopón, alquiler de food trucks, decoración… etc.

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