- Parking
- Capilla y zona para ceremonia civil
- Patio interior tradicional mediterráneo
Dispone de diferentes zonas para realizar tu boda o cualquier evento, además de amplios jardines, un enorme caserón de principios de siglo, una preciosa capilla anexa, y una impresionante colección de olivos centenarios.
Varias estructuras diferentes para que elabores el menú a tu gusto.
Menú 0
- 7 Platos de cocktail
- 3 Entradas centrales
- Sorbete
- Plato principal
- Postre
- Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café
- Alquiler de la finca y 3h de barra libre incluido
89,90
Menú 1
- 5 Platos de cocktail
- 2 Estaciones temáticas
- 4 Entradas centrales
- Sorbete
- Plato principal
- Postre
- Corte de tarta nupcial y degustación al centro
- Alquiler de la finca y 3h de barra libre incluido
95,90
Menú 2
- 5 Platos de cocktail
- 4 Estaciones temáticas
- 4 Entradas centrales
- Sorbete
- Plato principal
- Postre
- Corte de tarta nupcial y degustación al centro
- Alquiler de la finca y 3h de barra libre incluido
100,50
Menú 3
- 6 Platos de cocktail
- 4 Estaciones temáticas
- 2 Entradas centrales
- 1 Entrada individual
- Sorbete
- Plato principal
- Postre
- Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café
- Alquiler de la finca y 3h de barra libre incluido
102,50
Canapé de cebollita confitada, bacon y ventresca de atún
Macarons rosas rellenos de salmón y crema de queso al eneldo
Brocheta de rape, bacon y salsa romescu
Cola de langostino con crujiente de quicos y salsa romescu
Cucharita de arroz negro con ali-oli suave
Cucharita de milhojas de manzana y foie caramelizado
Micro hamburguesa de buey, cebolla caramelizada, queso y kétchup
ENTRADAS CENTRALES
Carpaccio de gambas con emulsión de ajo negro
Corazón de alcachofa rellena de marisco, gratinado con muselina sobre suquet de gambas
Caramelo crujiente de meloso ibérico, boletus y foie
Sorbete de piña colada
PLATO PRINCIPAL
Centro de cordero deshuesado confitado al romero y cous cous con pasas
o
Lubina a la lima en papillote de hoja de banana y palomitas de mostaza
POSTRE
Amor al chocolate
Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café.
Bombón de foie con chocolate blanco y crocante de almendra
Macarons rosas rellenos de salmón y crema de queso al eneldo
Cucuruchos de fingers de pollo con salsa tikka masala
Brocheta de rape, bacon y salsa romescu
Micro hamburguesa de buey con parmesano y tomate seco
ESTACIONES TEMÁTICAS
Jamón ibérico al corte con palitos de pan, panecillos y aceite ecológico
Fuente de queso estilo “Fondue”
ENTRADAS CENTRALES
Carpaccio de lomo de buey con aceite trufado, rúcula y parmesano
Huevos de corral trufados con idiazábal y taquitos de jamón
Revuelto de bacalao con patatas paja y cebolla tierna en tulipa de brick
Espárragos a la plancha con langostinos al ajillo y crema de Idiazábal
Sorbete de fruta de la pasión
PLATO PRINCIPAL
Meloso de ibérico en pan brioche y salsa Oporto
o
Bacalao confitado a 85º sobre crema de boletus y jamón ibérico
POSTRE
Oreo cheesecake con helado de frutos del bosque
Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café.
Macarons rosas rellenos de salmón y crema de queso al eneldo
Mini coca de atún con escalibada y vinagreta de pesto
Brocheta solomillo ibérico albardado con bacon y salsa de mostaza
Cucuruchos verduras en tempura con salsa romescu
Mini rollito de quesadilla de gambas y guacamole
ESTACIONES TEMÁTICAS
Mesa de quesos, 8 tipos, con panecillos, tostaditas y mermeladas variadas
Mesa alicantina: embutidos y salazones de Alicante, rebanaditas de pan
con tomate, pipes y carases
Mini pepitos de ternera en brioche con mantequilla de trufa
Huevos de codorniz: a la mallorquina y con patatas y jamón
ENTRADAS CENTRALES
Ceviche de langostinos con leche de tigre
Virutas de lomo ibérico sobre hojaldre con escalibada
Canelón de carrillera confitada, trufas y setas “enoki”
Timbal de pulpo gratinado sobre lecho de patatas
Sorbete de limón al cava
PLATO PRINCIPAL
Timbal de paletilla de cordero confitada al romero y cous cous con pasas
o
Lomos de dorada con picada de tomate seco, almendras y aceite de
POSTRE
Láminas de hojaldre con helado de turrón y chocolate caliente
Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café.
Canapé de cebollita confitada, bacon y ventresca de atún
Piruleta de solomillo ibérico albardado con bacon y salsa de mostaza
Tosta de secreto ibérico con cebollita confitada y salsa PX
Envoltorio crujiente de provolone al orégano
Samosas de pollo al curry
Micro hamburguesa de pollo al curry
ESTACIONES TEMÁTICAS
Mesa fresca: mini ensalada César, ensaladita de mango,
gazpacho de frambuesa, salmorejo y sopa de melón con virutas de jamón
Arroz meloso marinero en cazuelitas
Brochetas de pescado: brochetas de atún de ijada y brochetas
de salmón en salsa kabayaki
Mesa andaluza
ENTRADAS CENTRALES
Panocota de idiazábal con mermelada de tomate cherry
Mini alcachofitas fritas con ralladito de foie, caramelo y escamas de sal
ENTRADAS INDIVIDUAL
Zamburiñas gratinadas con mayonesa de lima
Sorbete de mojito
PLATO PRINCIPAL
Secreto ibérico de bellota a baja temperatura, hummus de berenjena y salsa de vino tinto
o
Bacalao gratinado con muselina suave sobre pisto manchego
POSTRE
Timbal de tres chocolates, culis de maracuyá y helado de leche merengada
Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café.
BEBIDAS INCLUIDAS
- Vino tinto y vino blanco
- Cervezas, refrescos y agua mineral
- Sidra y cava. Café e infusiones. En bodas de verano, café y limón granizado.
- Durante el cocktail además: Vermouts y cervezas en cubos de zinc con hielo
- 3h Barra Libre: Bebidas de primeras marcas, gintonics preparados y mojitos
