Tu boda En El Romeral

Alquiler de la finca y

3h de barra libre incluido!

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  • Mantelería en diferentes colores a elegir
  • Arreglos florales incluidos
  • Coordinador del evento y del protocolo
… y muchas cosas más!
A las afueras de Aspe, a 2 minutos en dirección a Hondón de las Nieves, por el camino viejo de Hondón, y a 15 minutos de Elche, encontramos la finca El Romeral. Un espacio lleno de historia con extensos jardines mediterráneos que hará todavía más especial vuestro evento. Dispone de:

  • Parking
  • Capilla y zona para ceremonia civil
  • Patio interior tradicional mediterráneo

Dispone de diferentes zonas para realizar tu boda o cualquier evento, además de amplios jardines, un enorme caserón de principios de siglo, una preciosa capilla anexa, y una impresionante colección de olivos centenarios.

Cómo llegar

Varias estructuras diferentes para que elabores el menú a tu gusto.

Menú 0

  • 7 Platos de cocktail
  • 3 Entradas centrales
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café
  • Alquiler de la finca y 3h de barra libre incluido

89,90

Menú 1

  • 5 Platos de cocktail
  • 2 Estaciones temáticas
  • 4 Entradas centrales
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Corte de tarta nupcial y degustación al centro
  • Alquiler de la finca y 3h de barra libre incluido

95,90

Menú 2

  • 5 Platos de cocktail
  • 4 Estaciones temáticas
  • 4 Entradas centrales
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Corte de tarta nupcial y degustación al centro
  • Alquiler de la finca y 3h de barra libre incluido

100,50

Menú 3

  • 6 Platos de cocktail
  • 4 Estaciones temáticas
  • 2 Entradas centrales
  • 1 Entrada individual
  • Sorbete
  • Plato principal
  • Postre
  • Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café
  • Alquiler de la finca y 3h de barra libre incluido

102,50

COCKTAIL
Canapé de cebollita confitada, bacon y ventresca de atún
Macarons rosas rellenos de salmón y crema de queso al eneldo
Brocheta de rape, bacon y salsa romescu
Cola de langostino con crujiente de quicos y salsa romescu
Cucharita de arroz negro con ali-oli suave
Cucharita de milhojas de manzana y foie caramelizado
Micro hamburguesa de buey, cebolla caramelizada, queso y kétchup

ENTRADAS CENTRALES
Carpaccio de gambas con emulsión de ajo negro
Corazón de alcachofa rellena de marisco, gratinado con muselina sobre suquet de gambas
Caramelo crujiente de meloso ibérico, boletus y foie

Sorbete de piña colada

PLATO PRINCIPAL
Centro de cordero deshuesado confitado al romero y cous cous con pasas
o
Lubina a la lima en papillote de hoja de banana y palomitas de mostaza

POSTRE
Amor al chocolate
Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café.

COCKTAIL
Bombón de foie con chocolate blanco y crocante de almendra
Macarons rosas rellenos de salmón y crema de queso al eneldo
Cucuruchos de fingers de pollo con salsa tikka masala
Brocheta de rape, bacon y salsa romescu
Micro hamburguesa de buey con parmesano y tomate seco

ESTACIONES TEMÁTICAS
Jamón ibérico al corte con palitos de pan, panecillos y aceite ecológico
Fuente de queso estilo “Fondue”

ENTRADAS CENTRALES
Carpaccio de lomo de buey con aceite trufado, rúcula y parmesano
Huevos de corral trufados con idiazábal y taquitos de jamón
Revuelto de bacalao con patatas paja y cebolla tierna en tulipa de brick
Espárragos a la plancha con langostinos al ajillo y crema de Idiazábal

Sorbete de fruta de la pasión

PLATO PRINCIPAL
Meloso de ibérico en pan brioche y salsa Oporto
o
Bacalao confitado a 85º sobre crema de boletus y jamón ibérico

POSTRE
Oreo cheesecake con helado de frutos del bosque
Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café.

COCKTAIL
Macarons rosas rellenos de salmón y crema de queso al eneldo
Mini coca de atún con escalibada y vinagreta de pesto
Brocheta solomillo ibérico albardado con bacon y salsa de mostaza
Cucuruchos verduras en tempura con salsa romescu
Mini rollito de quesadilla de gambas y guacamole

ESTACIONES TEMÁTICAS
Mesa de quesos, 8 tipos, con panecillos, tostaditas y mermeladas variadas
Mesa alicantina: embutidos y salazones de Alicante, rebanaditas de pan
con tomate, pipes y carases
Mini pepitos de ternera en brioche con mantequilla de trufa
Huevos de codorniz: a la mallorquina y con patatas y jamón

ENTRADAS CENTRALES
Ceviche de langostinos con leche de tigre
Virutas de lomo ibérico sobre hojaldre con escalibada
Canelón de carrillera confitada, trufas y setas “enoki”
Timbal de pulpo gratinado sobre lecho de patatas

Sorbete de limón al cava

PLATO PRINCIPAL
Timbal de paletilla de cordero confitada al romero y cous cous con pasas
o
Lomos de dorada con picada de tomate seco, almendras y aceite de

POSTRE
Láminas de hojaldre con helado de turrón y chocolate caliente
Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café.

COCKTAIL
Canapé de cebollita confitada, bacon y ventresca de atún
Piruleta de solomillo ibérico albardado con bacon y salsa de mostaza
Tosta de secreto ibérico con cebollita confitada y salsa PX
Envoltorio crujiente de provolone al orégano
Samosas de pollo al curry
Micro hamburguesa de pollo al curry

ESTACIONES TEMÁTICAS
Mesa fresca: mini ensalada César, ensaladita de mango,
gazpacho de frambuesa, salmorejo y sopa de melón con virutas de jamón
Arroz meloso marinero en cazuelitas
Brochetas de pescado: brochetas de atún de ijada y brochetas
de salmón en salsa kabayaki
Mesa andaluza

ENTRADAS CENTRALES
Panocota de idiazábal con mermelada de tomate cherry
Mini alcachofitas fritas con ralladito de foie, caramelo y escamas de sal

ENTRADAS INDIVIDUAL
Zamburiñas gratinadas con mayonesa de lima

Sorbete de mojito

PLATO PRINCIPAL
Secreto ibérico de bellota a baja temperatura, hummus de berenjena y salsa de vino tinto
o
Bacalao gratinado con muselina suave sobre pisto manchego

POSTRE
Timbal de tres chocolates, culis de maracuyá y helado de leche merengada
Corte de tarta nupcial y degustación al centro de la mesa con el café.

BEBIDAS INCLUIDAS

  • Vino tinto y vino blanco
  • Cervezas, refrescos y agua mineral
  • Sidra y cava. Café e infusiones. En bodas de verano, café y limón granizado.
  • Durante el cocktail además: Vermouts y cervezas en cubos de zinc con hielo
  • 3h Barra Libre: Bebidas de primeras marcas, gintonics preparados y mojitos

Descubre nuestro listado de platos y personaliza el menú de tu boda!

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Mesas de recepción de invitados, estaciones temáticas de bebidas durante el cocktail, resopón, alquiler de food trucks, decoración… etc.

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