40 años dedicados a la restauración y la hostelería

Grupo YA Restauración es una empresa de servicios de restauración y hostelería que recoge una tradición familiar de 40 años de dedicación en el sector en su localidad de origen, Aspe, en la provincia de Alicante.

En 1969 Ernesto Mira, abuelo de los actuales gerentes, inicia la actividad profesional en el Bar Aspense.

El Restaurante Polideportivo, el Mesón la Rueda y el Ya se unieron y continuaron posteriormente con la aventura en el mundo de la gastronomía.

La entrada en el nuevo milenio supone el relevo generacional. La tercera generación de la familia pasa a gestionar el restaurante Ya. Ernesto Mira Sebastián, jefe de sala, y Gustavo Mira Cánovas, jefe de cocina, dos jóvenes con una sólida formación académica tanto en la gestión de empresas como en restauración, amplían y dirigen desde entonces el negocio familiar.

Una amplia oferta de servicios de gastronomía En sólo siete años han conseguido, con trabajo y sacrificio, crear toda una amplia gama de servicios a partir del restaurante.

Empresas que forman el Grupo YA

Catering YA

Servicios de catering para bodas y todo tipo de celebraciones así como para eventos de empresa en la Comunidad Valenciana, Murcia y Albacete.

La Riera Banquetes

Enclave para realizar celebraciones con capacidad para 600 comensales que cuenta con un Salón de Banquetes y unos Jardines de Flora Mediterránea recorridos por un río artificial ubicado entre Elche y Aspe. Más información sobre La Riera Banquetes en nuestro apartado de Fincas y Salones o en su web: www.larierabanquetes.com

Ya Banquetes

Salón de Banquetes con capacidad de 400 comensales ubicado en Aspe, junto al Restaurante y el Hostal Ya. Más información en la página del Salón Ya.

Serinres

Servicio de Catering para profesionales de la hostelería. Elaboración de platos para restaurantes, hoteles o bares que quieran externalizar el servicio hostelero.

Ya Restaurante

Restaurante con cafetería ubicado en Aspe ideal para desayunos, almuerzos y comidas diarias así como reuniones de amigos o comidas de empresa. Cada año se celebran desde 2001 las Jornadas Gastronómicas del Restaurante Ya donde se presenta la amplia variedad culinaria que surge de sus fogones. Más información sobre el Restaurante Ya

Ya Hostal

Hostal Residencia ubicado junto al Restaurante y Salón de Banquetes Ya en Aspe. Dispone de 25 habitaciones de estilo funcional así como una habitación especial para recién casados.

Más información sobre el Hostal Ya en Aspe.

Congourmet

Congourmet es una línea de productos congelados de alta calidad orientada al público profesional de la restauración y la hostelería. Dispone una oferta muy variada que incluye una gran gama de arroces, croquetas, salsas y rellenos en mangas.

http://www.congourmet.com

Experiencia en grandes eventos empresariales

Grupo Ya Restauración ha ofrecido recientemente el servicio de catering en la visita de los Príncipes de España, don Felipe y doña Letizia, a Elche con motivo de la cesión temporal de la Dama.

También ha participado en la exitosa “America’s Cup” de Valencia en la regata BMW Oracle y en diferentes festivales, como el Festival de Cine Independiente de Elche o la Gala de los Premios publicitarios ALCE celebrada en los estudios de Ciudad de la Luz de Alicante.